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[单选题]

滴定分析法是定量分析中一种很重要的方法,根据滴定的化学反应不 同将滴定分析分为()、氧化还原滴定法、络合滴定法和沉淀滴定法。

A.酸碱滴定法

B.碘量法

C.重铬酸钾法

D.高锰酸钾滴定法

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第1题

农药污染后的食物通过消化道进入人体,微量农药可能在体内逐步蓄积,使机体的生理功能逐渐发生

变化,从而引起()。

A.急性中毒

B.慢性中毒

C.急性残障

D.肌肉痉挛

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第2题

熟肉制品卫生标准中规定除了()不得检出。A.沙门氏菌B.大肠菌群C.金黄色葡萄球菌D.志贺氏菌

熟肉制品卫生标准中规定除了()不得检出。

A.沙门氏菌

B.大肠菌群

C.金黄色葡萄球菌

D.志贺氏菌

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第3题

六次甲基四胺缓冲溶液PH值为5.5左右,其的质量百分含量为()。A、5B、5%C、20D、20%

六次甲基四胺缓冲溶液PH值为5.5左右,其的质量百分含量为()。

A、5

B、5%

C、20

D、20%

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第4题

食品分析用化学药品种类繁多,为加强管理,不发生错用,各种化学药品应(),并加贴标签,注明名称、

规格等。

A.集中盛装

B.统一盛装

C.单独盛装

D.混合盛装

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第5题

DB11617-2009规定熟制水产品的感官检验,需从样品中随机抽取()置于白瓷盘中。A.0.5gB.1.0gC.5gD

DB11617-2009规定熟制水产品的感官检验,需从样品中随机抽取()置于白瓷盘中。

A.0.5g

B.1.0g

C.5g

D.10g

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第6题

以下选项中不需要采用差减称量法的是()。A.标定氢氧化钠标准溶液浓度时基准物质质量的称量B.配

以下选项中不需要采用差减称量法的是()。

A.标定氢氧化钠标准溶液浓度时基准物质质量的称量

B.配制氢氧化钠标准溶液时氢氧化钠质量的称量

C.标定盐酸的浓度基准物质碳酸钠质量的称量

D.标定硝酸银浓度基准物质氯化钠质量的称量

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第7题

化学上把分子或晶体中相邻的两个或多个原子之间强烈的()叫做化学键。A.相互排斥B.相互吸引C.相

化学上把分子或晶体中相邻的两个或多个原子之间强烈的()叫做化学键。

A.相互排斥

B.相互吸引

C.相互作用

D.相互反应

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第8题

下列选项中不属于浓度表示方法的是()。A.摩尔质量B.质量分数C.质量浓度D.摩尔分数

下列选项中不属于浓度表示方法的是()。

A.摩尔质量

B.质量分数

C.质量浓度

D.摩尔分数

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第9题

使用任何仪器设备,都必须严格(),使用前检查仪器是否正常,仪器运行中使用人员不得离开现场,用完

后须清理仪器表面。

A.进行执业培训

B.进行操作考核

C.按操作规程操作

D.进行专业培训

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第10题

食品检验的基本步骤按照下列顺序进行,()、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写等。A.样品采集、

食品检验的基本步骤按照下列顺序进行,()、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写等。

A.样品采集、样品预处理、样品的制备和保存

B.样品采集、样品的制备和保存、样品预处理

C.样品的采集、样品的保存、样品预处理、样品的制备

D.样品采集、样品的保存、样品预处理

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