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[单选题]

下列关于折光仪使用方法正确的是()。

A.由目镜观察,转动棱镜旋钮,使视野分为明暗两部分

B.通过放大镜在刻度尺上进行读数

C.转动棱镜旋钮,使明暗分界线在十字线交叉点

D.每次测定后,必须对仪器进行擦拭

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第1题

取某食品样的清溶液,加入硝酸银溶液,若有氯离子呈有()现象。A、白色沉淀B、黄色沉淀C、褐色沉淀D

取某食品样的清溶液,加入硝酸银溶液,若有氯离子呈有()现象。

A、白色沉淀

B、黄色沉淀

C、褐色沉淀

D、黑色沉淀

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第2题

取某食品消化液,加0.25mol/L的(NH4)2C2O4,再加氨水呈碱性,在水浴上加热,若有Ca2+应有()现象

取某食品消化液,加0.25mol/L的(NH4)2C2O4,再加氨水呈碱性,在水浴上加热,若有Ca2+应有()现象产生。

A、黄色沉淀

B、白色沉淀

C、褐色沉淀

D、血红色沉淀

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第3题

下列()不属于大米浸出物含量(ASBC法)的测定操作。A、1%淀粉溶液的配制B、麦芽及试验样品粉碎C、

下列()不属于大米浸出物含量(ASBC法)的测定操作。

A、1%淀粉溶液的配制

B、麦芽及试验样品粉碎

C、糖化

D、测相对密度

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第4题

从大麦中称取1000g样品,放在选粒器上部,加盖、开动电机、准确振荡(),计算选粒试验。A、1分钟B、2

从大麦中称取1000g样品,放在选粒器上部,加盖、开动电机、准确振荡(),计算选粒试验。

A、1分钟

B、2分钟

C、4分钟

D、5分钟

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第5题

湿法灰化(名词解释)

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第6题

沉淀滴定中,摩尔法测定Cl-时,可能的干扰离子是()。A、与Ag+生成沉淀的阴离子,如PO43-,SO42-,C2

沉淀滴定中,摩尔法测定Cl-时,可能的干扰离子是()。

A、与Ag+生成沉淀的阴离子,如PO43-,SO42-,C2O42-

B、与CrO42-生成沉淀的阳离子,如Ba2+、Pb2+等

C、有色离子Cu2+、CO2+、Ni2+等

D、A、B、C选项都正确

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第7题

常用抗氧化剂中对人体有一定毒副作用的为()。A、维生素CB、维生素EC、茶多酚D、BHA

常用抗氧化剂中对人体有一定毒副作用的为()。

A、维生素C

B、维生素E

C、茶多酚

D、BHA

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第8题

标定氢氧化钠溶液浓度可以选择下列哪种物质作为基准物质()。A、硼砂B、邻苯二甲酸氢钾C、草酸D、

标定氢氧化钠溶液浓度可以选择下列哪种物质作为基准物质()。

A、硼砂

B、邻苯二甲酸氢钾

C、草酸

D、无水碳酸钠

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第9题

杂质测定用溶剂()。A、95%乙醇B、乙醚C、丙酮D、30-60℃石油醚

杂质测定用溶剂()。

A、95%乙醇

B、乙醚

C、丙酮

D、30-60℃石油醚

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第10题

减小分析天平称量误差的措施中,下面最重要的一条应该是()。A、定期对天平和砝码进行计量检定B、

减小分析天平称量误差的措施中,下面最重要的一条应该是()。

A、定期对天平和砝码进行计量检定

B、减小天平室的气流,温度和震动影响

C、同一个试验使用同一台天平

D、掌握好称量物品的性能

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