测定果蔬汁中L-抗坏血酸的标准方法是()。

有关大肠菌群检验培养基的描述，哪项是不正确的()。

A、使用了液体发酵培养基

B、分离培养基为EMB琼脂

C、需要使用光学显微镜

D、进行乳糖胆盐发酵

扑救石油产品、油漆、有机溶剂、液体、气体、电气火灾(5万伏以上)应使用()。

A、二氧化碳灭火器

B、干粉灭火器

C、泡沫灭火器

天枰和砝码应定期检定，一般规定检定周期不超过()。

A、半年

B、一年

C、二年

D、三年

标定某溶液的浓度，四次测定结果为0.2041mol/L，0.2049mol/L，0.2043mol/L，0.2039mol/L，则测定结果的相对平均偏差为()。

A.1.5%

B.0.15%

C.0.015%

D.15%

下列样品中可以用氯仿-甲醇提取法测定脂肪含量的有()。

A、鱼类

B、肉类

C、豆粉

D、蛋类

在色谱分析中，按分离原理分类，气固色谱法属于()。

A、排阻色谱法

B、吸附色谱法

C、分配色谱法

D、离子交换色谱法

一般来说，当食品中含有()时，含有志贺氏菌的可能性极大。

A、大肠菌群

B、大肠杆菌

C、沙门氏菌

D、葡萄球菌