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[主观题]

爱尔兰咖啡不包括（)。A.酒B.糖C.咖啡D.牛奶

爱尔兰咖啡不包括()。

A.酒

B.糖

C.咖啡

D.牛奶

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第1题

既不加糖，也不加牛奶的纯咖啡是指（)。A、白咖啡B、黑咖啡C、爱尔兰式咖啡

既不加糖，也不加牛奶的纯咖啡是指()。

A、白咖啡

B、黑咖啡

C、爱尔兰式咖啡

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第2题

制zuo爱尔兰咖啡时，在杯中加入酒和糖后，应（）

A.置于杯架旋转加热

B.加入咖啡摇杯旋转

C.加入奶油后，适时倒入咖啡

D.适时倒入咖啡，并加入奶油

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第3题

爱尔兰咖啡的最大特点是在饮用咖啡之前不加入牛奶，而是加入一定数量的威士忌酒。（)

爱尔兰咖啡的最大特点是在饮用咖啡之前不加入牛奶，而是加入一定数量的威士忌酒。()

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第4题

世界三大饮料是什么（）

A.咖啡、茶、酒

B.咖啡、可乐、酒

C.茶、酒、可乐

D.酒、茶、牛奶

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第5题

爱尔兰咖啡是咖啡与（）酒的完美融合

A.威士忌

B.白兰地

C.伏特加

D.朗姆

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第6题

制作爱尔兰咖啡时，在杯中加入酒和之后，置于杯架旋转加热的目的不包括（）

A.使酒香散发

B.使糖充分熔解

C.使杯壁受热均匀

D.使酒的温度升高

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第7题

爱尔兰咖啡杯的第一条线内盛装

A.咖啡

B.糖

C.爱尔兰威士忌

D.奶油

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第8题

爱尔兰咖啡其实是酒和咖啡的混合物，喝爱尔兰咖啡第一口是关键。由于爱尔兰咖啡中的威士忌经过高温烧制，因此，咖啡上来后应尽快加入调料或搅拌开来，温度下降后会影响它的口味。

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第9题

在饮用咖啡之前不加入牛奶，而是加入一定量的威士忌酒。此种咖啡叫：()。

在饮用咖啡之前不加入牛奶，而是加入一定量的威士忌酒。此种咖啡叫：（)。

A、爱尔兰式咖啡

B、黑咖啡

C、浓白咖啡

D、土耳其式咖啡

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