题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
形成红茶“冷后浑”现象的主要化学成分是()。
A.茶黄素、茶红素、咖啡碱
B.氨基酸、多酚类、氨基酸
C.茶红素、氨基酸、咖啡碱
D.茶红素、氨基酸、茶色素
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A.茶黄素、茶红素、咖啡碱
B.氨基酸、多酚类、氨基酸
C.茶红素、氨基酸、咖啡碱
D.茶红素、氨基酸、茶色素
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