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[单选题]

某饭店有客房200间,公布房价为200元。某日销售客房100间,房费收入为16000元。该饭店当日的RevPAR是()元。

A.160

B.120

C.100

D.80

E.60

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第1题

饭店事业部制组织机构的缺点有( )。A.机构重叠B.不利于调动下级部门主动性C.横向联系差D.不利

饭店事业部制组织机构的缺点有( )。

A.机构重叠

B.不利于调动下级部门主动性

C.横向联系差

D.不利于高层关注重大问题

E.本位主义

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第2题

在各类客人投诉原因中,占最大比重的投诉起因是( )。A.饭店产品的价与值不相符B.顾客特别挑剔C.

在各类客人投诉原因中,占最大比重的投诉起因是( )。

A.饭店产品的价与值不相符

B.顾客特别挑剔

C.顾客的无事生非

D.饭店与客人存在沟通障碍

E.饭店房价高于竞争对手

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第3题

对客人“增补一套客用盥洗物品”的要求,员工的正确做法是( )。A.拒绝客人的要求B.同意客人的要求

对客人“增补一套客用盥洗物品”的要求,员工的正确做法是( )。

A.拒绝客人的要求

B.同意客人的要求

C.婉转告诉客人需额外收费

D.报告上级处理

E.不同意客人的要求,向客人解释饭店客用物品配置量的规定

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第4题

在确定客房员工人数时,必须考虑的因素有( )。A.工作量B.劳动定额C.工作环境D.规格要求E.出勤率

在确定客房员工人数时,必须考虑的因素有( )。

A.工作量

B.劳动定额

C.工作环境

D.规格要求

E.出勤率

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第5题

对没有挂出“请勿打扰”牌的客房,员工的正确服务程序是( )。A.客人不在客房时,员工可进入客房清

对没有挂出“请勿打扰”牌的客房,员工的正确服务程序是( )。

A.客人不在客房时,员工可进入客房清洁整理

B.客人如在客房时,必须征得客人同意才可打扫客房

C.客人如在客房,员工当日可不必打扫该间住客房

D.员工在整理房间时如客人回房,员工应停止打扫,并立即退房

E.员工在整理房间时如客人回房,员工应继续打扫客房

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第6题

饭店大堂副理处理客人投诉的首要步骤应是( ) 。A.提出补救措施B.记录投诉要点C.诚恳听取意见D.

饭店大堂副理处理客人投诉的首要步骤应是( ) 。

A.提出补救措施

B.记录投诉要点

C.诚恳听取意见

D.及时解决问题

E.做好善后工作

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第7题

在选择饭店客房设备时,必须考虑的因素有( )。A.豪华性B.协调性C.针对性D.节能性E.安全性

在选择饭店客房设备时,必须考虑的因素有( )。

A.豪华性

B.协调性

C.针对性

D.节能性

E.安全性

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第8题

饭店的业务部门有( ) 。A.前厅部B.人事部C.客房部D.安全部E.康乐部

饭店的业务部门有( ) 。

A.前厅部

B.人事部

C.客房部

D.安全部

E.康乐部

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第9题

客房日常清洁整理工作的主要内容是( )。A.整理房间B.打扫除尘C.地板打蜡D.更换用品E.检查设备

客房日常清洁整理工作的主要内容是( )。

A.整理房间

B.打扫除尘

C.地板打蜡

D.更换用品

E.检查设备

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第10题

饭店客房室内安全设计的主要内容是( )。A.防火B.健康性C.私密性D.效率E.治安

饭店客房室内安全设计的主要内容是( )。

A.防火

B.健康性

C.私密性

D.效率

E.治安

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