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[主观题]

家禽初步加工的步骤主要有宰杀、（）、开膛取内脏、禽类内脏的洗涤加工等。A.清洁羽毛B.检验羽毛C.

家禽初步加工的步骤主要有宰杀、（）、开膛取内脏、禽类内脏的洗涤加工等。

A.清洁羽毛

B.检验羽毛

C.梳理羽毛

D.烫泡煺毛

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更多“家禽初步加工的步骤主要有宰杀、（）、开膛取内脏、禽类内脏的洗…”相关的问题

第1题

每年（）月气候炎热是食物中霉菌处于最适生长或最适产毒的温度。

A.3—4

B.5—10

C.4—8

D.5—9

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第2题

预防食物中毒的主要措施之一是：严格注意个人卫生，养成良好的（）习惯。

A.饮食

B.卫生

C.起居

D.锻炼

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第3题

食物烹调后，其中（）最易遭到破坏。

A.矿物质

B.维生素

C.纤维素

D.叶绿素

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第4题

一般每千克干香菇可涨发（）kg湿料。

A.2~3

B.3~4

C.4~5

D.5~6

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