更多“托盘的方式按其重差别可分为______和______。”相关的问题
第1题
任何插花造型,都要依据______、______、______三大主要原则。
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第2题
多桌宴会服务时,要掌握好上菜时机,速度快慢适当,按照______的用餐速度进行上菜。
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第3题
中餐宴会菜单摆放在主人和副主人的______,花瓶放在餐台的______位置,台号放在花瓶的______,朝
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第4题
瓜果类蔬菜一般有______、______、______、______ 等。
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第5题
餐饮服务质量控制必须具备三个基本条件:即______、______、______。
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第6题
人们通常将色彩分为冷、暖两大类。暖色调使人感到______、______,而冷色调可使室间显得比______并
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第7题
白色纯洁光明,但有______作用,光度过强则易刺目,使人有______、______之感。
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第8题
餐厅管理人员应具备两种服务观念,一是______的观念,二是______观念。
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第9题
蔬菜水果含钙、钾、钠、镁等矿物成分丰富,经体内转化后,最终产物呈______。
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第10题
西餐宴会过程中酒水服务可分______、______、______和______餐后酒服务等几个阶段。
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