题目内容
（请给出正确答案）
肝硬化患者出现蛋白质代谢障碍会导致()。
A、血浆中芳香族氨基酸的浓度明显降低
B、血浆中支链氨基酸浓度明显升高
C、芳香族氨基酸与支链氨基酸水平均下降
D、血中芳香族氨基酸和支链氨基酸的比例下降
E、血浆中芳香族氨基酸的浓度明显升高
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第1题
为稀柏油便，查大便隐血强阳性，经胃镜检查确诊为大量上消化道出血，营养治疗方案是
A、清流质
B、禁食
C、温热流质
D、冷流质
E、要素膳
第2题
十二指肠肠瘘患者若肠瘘口小，由肠外营养支持过渡到肠内营养支持时首先采用下列哪种制剂( )。
A、维生素组件制剂
B、整蛋白型制剂
C、要素型肠内营养制剂
D、混合奶
E、中链甘油三酯型制剂
第3题
肾病综合征临床表现包括( )。
A、尿频、尿急、排尿困难
B、蛋白尿(＞3.5g/d)、水肿、高脂血症及低蛋白血症
C、急性起病、水肿、尿少、血尿(常伴蛋白尿)和高血压症状
D、病程缓慢、水肿、腰痛、尿蛋白(1～3g/d)、贫血
E、发热(＞38℃)或腰痛，肾区叩击痛或尿中有白细胞管型
第6题
肾衰竭患者使用的要素膳氮源要求是
A、富含非必需氨基酸
B、富含必需氨基酸
C、含有必需和非必需氨基酸
D、为植物蛋白
E、为动物蛋白
第7题
为保证学龄儿童骨骼健康发育，每天至少应饮用牛奶量为
A、150ml
B、200ml
C、250ml
D、300ml
E、350ml
第8题
有关脂肪酸，不正确的是( )。
A、人体不能合成必需脂肪酸
B、亚油酸是必需脂肪酸
C、必需脂肪酸是ω-3系多不饱和脂肪酸
D、ω-3系多不饱和脂肪酸具有减少血栓形成作用
E、以饱和:单不饱和:多不饱和脂肪酸=1:1:1为宜
第9题
母乳中含有大量的免疫球蛋白，含量最高的是
A、IgE
B、IgA
C、IgG
D、IgM
E、IgD
第10题
死。营养治疗原则为A、低脂、限糖类、高饱和脂肪酸
B、低脂、高糖类、高不饱和脂肪酸
C、低脂、限糖类、高不饱和脂肪酸
D、低脂、高糖类、高不饱和脂肪酸
E、低胆固醇、高饱和脂肪酸
采用的治疗饮食为A、低脂、低胆固醇饮食
B、低脂饮食
C、低胆固醇饮食
D、高脂、低盐饮食
E、低盐、低蛋白饮食
以下各组食物不能选用A、大米、豆腐、胡萝卜
B、高粱米、蟹黄、竹笋
C、青菜、玉米、猪瘦肉
D、燕麦、紫菜、莴笋
E、茭白、标准粉、核桃仁
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