鉴定以蛋白质为主的食品是否腐败变质目前仍以什么指标最为敏感可靠A、物理指标B、化学指标C、微生物

复习、考试期间，大脑对氧和某些营养素的需求比平时增多，需要补充，下列补充的营养素错误的是( )。

A、维生素

B、蛋白质

C、碳水化合物

D、磷脂

E、钙

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

孕期缺乏维生素B1可导致( )。

A、新生儿异食癖

B、新生儿低钙血症

C、孕妇胃肠功能下降

D、孕妇低血钙症

E、孕妇夜盲症

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

婴儿6个月至1岁，脂肪的摄入量应占总摄入量的( )。

A、20％～30％

B、30％～35％

C、35％～40％

D、45％～50％

E、50%～60%

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议老年人每天胆固醇的摄入量( )。

A、不超过200mg

B、不超过300mg

C、不少于200mg

D、不少于300mg

E、不少于400mg

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！