富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2和钙、铁等无机盐和微量元素（)。A.粮谷类B.动物性食物C.蔬

富含优质蛋白质、维生素A、维生素B2、以及大量的钙( )。

A.粮谷类

B.动物性食物

C.蔬菜和水果

D.大豆及其制品

E.奶及奶制品

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孕早期由于呕吐完全不能进食时，静脉给予葡萄糖是为了( )。

A、促进机体利用蛋白质

B、防止酮体对胎儿早期脑发育的影响

C、促进微量营养素吸收

D、防止胎儿低血糖症

E、防止孕妇低血糖

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下列关于有机磷农药中毒表述错误的是( )。

A、可抑制体内胆碱酯酶活性

B、导致胆碱能神经兴奋

C、可由误食引起

D、潜伏期短

E、抑制中枢神经

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

老年人的膳食应多采用的烹调方法不包括( )。

A、蒸

B、煮

C、焯

D、炖

E、熏

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！