孕妇、乳母磷的适宜需要量（AI)为A、1200mg／dB、1000mg／dC、800mg／dD、700mg／dE、600mg／d

维生素D缺乏时出现的症状不包括

A、佝偻病

B、骨质软化症

C、骨质疏松症

D、肾结石

E、手足痉挛症

脂溶性维生素的共性不包括

A、溶于脂肪及有机溶剂

B、在酸败的脂肪中容易被破坏

C、主要贮存于肝脏或脂肪组织中

D、其吸收与肠道中的脂类无关

E、摄取过多易在体内蓄积而导致毒性作用

大豆类食品的蛋白质消化率，按顺序排列从高至低为

A、大豆豆腐豆浆

B、豆腐豆浆大豆

C、豆浆大豆豆腐

D、豆腐大豆豆浆

E、豆浆豆腐大豆

锌的生理功能是

A、酶学效应

B、促进生长发育与组织再生

C、维持生物膜结构和功能

D、参与构成味觉素

E、以上全是

维生素C的生理功能不包括

A、促进小肠钙吸收

B、参与胶原合成

C、神经介质和类固醇的羟化反应

D、抗氧化作用

E、解毒作用

在寒冷地区生活的人群，应注意的问题是

A、增加脂肪的摄入量

B、减少维生素A的摄入量

C、减少维生素D的摄入量

D、减少食盐的摄入量

E、减少能量的摄入量

维生素D的生理功能不包括

A、促进小肠钙吸收

B、抗氧化作用

C、促进肾小管对钙、磷的重吸收

D、对骨细胞呈现多种作用

E、调节血钙平衡

与动物的生殖功能和精子生成有关的维生素是

A、维生素A

B、维生素C

C、维生素E

D、维生素D

E、维生素K

体内镁主要存在于

A.骨骼

B.甲状腺

C.肝和脑

D.肌肉

E.血红蛋白

体内铜主要存在于

A.骨骼

B.甲状腺

C.肝和脑

D.肌肉

E.血红蛋白