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[主观题]

下列食物蛋白质的消化率最高的是A、全鸡蛋蛋白质B、全牛奶蛋白质C、鱼蛋白质D、牛肉蛋白质E、大豆蛋白

下列食物蛋白质的消化率最高的是

A、全鸡蛋蛋白质

B、全牛奶蛋白质

C、鱼蛋白质

D、牛肉蛋白质

E、大豆蛋白质

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第1题

缺乏可致角膜干燥的是

A、蛋白质

B、食盐

C、脂肪

D、核黄素

E、维生素A

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

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第2题

维生素E的化学结构或功能命名

A.生育酚

B.叶酸

C.抗坏血酸

D.核黄素

E.视黄醇

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

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第3题

维生素A的化学结构或功能命名

A.生育酚

B.叶酸

C.抗坏血酸

D.核黄素

E.视黄醇

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

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第4题

高原地区三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物与总能量的百分比,下列最合适的是

A、15%、25%和60%左右

B、12%~13%、25%~30%、55%~65%

C、15%、30%和55%左右

D、12%~15%、25%~30%和55%~65%

E、12%~15%、20%~25%和60%~70%

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

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