锌含量最高的食物是A、牡蛎B、西红柿C、菜花D、猪肉E、鲤鱼肉

灰分测定法是将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化，然后用什么方法定量

A、容量法

B、重量法

C、沉淀分析法

D、分光光度法

E、稀释

下列属于蒸气态污染物的是

A、粉尘

B、苯

C、烟

D、雾

E、硝酸盐

还原糖分子中含有下列哪种基团的单糖或双糖

A、游离醛基或酮基

B、游离酮基

C、游离醛基

D、羟基

E、氨基

在分光光度法中，定性指标是什么

A、最大吸收波长

B、光密度

C、吸光系数

D、透光度

E、最大吸收波长和摩尔吸光系数

应用有效数字运算规则，计算：20.21×3.3×0.222 2＝

A、14.819 2

B、14.81

C、14.82

D、14.8

E、15

广泛存在于含有油脂的植物组织特别是植物种子中的维生素是

A.维生素D

B.维生素A

C.维生素E

D.抗坏血酸

E.维生素K

人体肠道细菌可以自行合成的维生素是

A.维生素D

B.维生素A

C.维生素E

D.抗坏血酸

E.维生素K

锰的化合物有多种价态，指出在真溶液中锰以哪一种形态存在

A、2价

B、3价

C、4价

D、5价

E、6价

空气中的多环芳烃通常的存在状态有

A、气态

B、蒸气和颗粒物

C、气体和蒸气

D、蒸气

E、气溶胶

关于周期表与周期律，下列说法哪一种是正确的

A、元素的性质随着原子量的递增，呈周期性变化

B、在周期表中，族序数都等于该元素的原子的最外层电子数

C、在周期表中，非金属性最强的元素，其最高价氧化物对应水化物的酸性也最强

D、随着核电荷数的递增，元素原子半径依次增大

E、ⅠA族单质自上而下，随原子量的增大，熔沸点降低