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[主观题]

食品感官检查应在什么条件下进行A、单色光线B、紫外光线C、钠光线D、自然光线E、荧光灯下

食品感官检查应在什么条件下进行

A、单色光线

B、紫外光线

C、钠光线

D、自然光线

E、荧光灯下

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第1题

从经过充分混匀的原始样品中分一部分作为检验用的样品称之为A、平均样品B、原始样品C、代表性样品D、

从经过充分混匀的原始样品中分一部分作为检验用的样品称之为

A、平均样品

B、原始样品

C、代表性样品

D、送检样品

E、待检样品

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第2题

维生素C是A、三碳化合物B、四碳化合物C、五碳化合物D、六碳化合物E、七碳化合物

维生素C是

A、三碳化合物

B、四碳化合物

C、五碳化合物

D、六碳化合物

E、七碳化合物

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第3题

生活饮用水中氯化物的测定方法是A、4-氨基安替比林氯仿萃取分光光度法B、亚甲蓝分光光度法C、铬酸钡

生活饮用水中氯化物的测定方法是

A、4-氨基安替比林氯仿萃取分光光度法

B、亚甲蓝分光光度法

C、铬酸钡分光光度法

D、硝酸银滴定法

E、异烟酸-吡唑酮分光光度法

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第4题

水中有机氯农药测定方法有比色法、薄层法和气相色谱法等,其中灵敏度最高,且被广泛应用的方法是A、

水中有机氯农药测定方法有比色法、薄层法和气相色谱法等,其中灵敏度最高,且被广泛应用的方法是

A、比色法

B、薄层法

C、气相色谱法-氢火焰离子化检测器

D、气相色谱法-电子捕获检测器

E、气相色谱法-火焰光度检测器

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第5题

不分光红外线一氧化碳分析仪校零点时,应采用的方法是A、室内空气经霍加拉特除一氧化碳后,便作为调

不分光红外线一氧化碳分析仪校零点时,应采用的方法是

A、室内空气经霍加拉特除一氧化碳后,便作为调零点用

B、室内空气经加热使一氧化碳氧化成二氧化碳用碱液吸收后可作为调零点用

C、室内空气经活性炭吸附去除一氧化碳后,可作为调零点用

D、室内空气经硅胶出去水分后,可作为调零点用

E、室内空气经过霍加拉特和硅胶去除一氧化碳和水分后,可作为调零点用

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第6题

用双硫腙法测定空气中的铅,在一定的pH溶液中,铅与双硫腙作用生成双硫腙铅的络合物,这络合物颜色

A、黄色

B、蓝绿色

C、绿色

D、蓝色

E、红色

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第7题

在水质检验中金属化合物的分离浓缩技术应用十分广泛,下列哪一项不属于本技术范围A、溶剂萃取B、离

在水质检验中金属化合物的分离浓缩技术应用十分广泛,下列哪一项不属于本技术范围

A、溶剂萃取

B、离子交换

C、静置

D、共沉淀

E、浮选分离

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第8题

有关电器设备防护知识不正确的是A、电线上洒有腐蚀性药品,应及时处理B、电器设备电线不宜通过潮湿

有关电器设备防护知识不正确的是

A、电线上洒有腐蚀性药品,应及时处理

B、电器设备电线不宜通过潮湿的地方

C、能升华的物质都可以放入烘箱内烘干

D、电器仪器应按说明书规定进行操作

E、开关电源时各个开关的顺序是一样的

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第9题

开展新方法研究,建立的测定方法应具有A、先进性、准确性、可行性B、科学性、先进性、可行性C、准确性、稳

开展新方法研究,建立的测定方法应具有

A、先进性、准确性、可行性

B、科学性、先进性、可行性

C、准确性、稳定性、实用性

D、准确性、先进性、科学性

E、科学性、稳定性、可行性

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第10题

用基准碳酸钠标定盐酸溶液时,基准碳酸钠0.21~0.26g(碳酸钠的摩尔质量为106g),消耗盐酸溶液(0.2mo

1/L)多少毫升

A、15~25ml

B、20~30ml

C、20~25ml

D、25~35ml

E、90~15ml

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