下列何种纯度的试剂中所含有的杂质含量最高？(　　)

不属于人体必需氨基酸的是

A、赖氨酸

B、色氨酸

C、异亮氨酸

D、苯丙氨酸

E、半胱氨酸

水的永久性硬度是指

A、碳酸盐硬度

B、水中钙、镁与碳酸盐结合形成的硬度

C、水中钙、镁与重碳酸盐结合形成的硬度

D、水中钙、镁与碳酸盐、重碳酸盐结合形成的硬度

E、非碳酸盐硬度

用4-氨基安替比林分光光度法测定水中酚，加试剂的正确顺序是

A、4-氨基安替比林→铁氰化钾→缓冲液

B、缓冲液→4-氨基安替比林→铁氰化钾

C、缓冲液→铁氰化钾→4-氨基安替比林

D、铁氰化钾→4-氨基安替比林→缓冲液

E、铁氰化钾→缓冲液→4-氨基安替比林

在元素周期表中，所含元素都是金属的区域是

A、S区

B、p区

C、d区

D、ds区

E、f区

正常健康人，每天由尿液排出的肌酐平均为

A、0.5g

B、1.0g

C、1.8g

D、2.5g

E、3.0g

为了保证样品从采样到报告结果一系列过程不会乱，最关键的做法是

A、采样后及时送交实验室

B、交接时要口头交代清楚

C、交接签字

D、从采样到报告结果每个样品要使用同一标号

E、实验室接受样品后放置整齐

测定食品中水分需称量恒重，“恒重”是指同一份样品两次称量之差不超过

A、4mg

B、1mg

C、2mg

D、10mg

E、5mg

可吸入颗粒物的采样装置是

A、滤料孔径为10μm的采样头

B、截留粒径为10μm的采样头

C、截留粒径为10μm的采样头串联玻璃纤维滤纸夹

D、截留粒径为10μm的采样头串联滤料孔径为10μm的滤料夹

E、滤料孔径为10μm的滤料夹串联玻璃纤维滤纸夹

用酸水解法测定食品中脂肪，这一方法测定的脂肪为

A、游离脂肪

B、结合脂肪

C、原脂肪

D、结合脂肪+游离脂肪

E、气化脂肪

淀粉所属的糖类是

A、双糖

B、单糖

C、还原糖

D、多糖

E、半乳糖