每克植物油消耗的氢氧化钾毫克数表示A、酸价B、蛋白质C、磷脂D、酸败E、氨基酸

用铬酸钡分光光度法(热法)测定硫酸盐时，如何消除碳酸盐的干扰

A、加盐酸煮沸

B、加入氯化钡

C、加入氢氧化镁

D、加入氢氧化钙

E、加入钙氨溶液

尿中铅的双硫腙分光光度法中，样品不能立即检测，应在样品中加入

A、肝素

B、双氧水

C、盐酸

D、氯仿

E、硝酸

测定食品中着色剂时，在酸性条件下，用以吸附待测物中水溶性色素的物质是

A、硅胶

B、聚酰胺

C、硅胺

D、氧化铝

E、氟罗里硅土

和时间一般为

A、700～800℃，8～12h

B、700～800℃，1～2h

C、300～400℃，8～12h

D、300～400℃，1～2h

E、1 000～1400℃，1～2h

国标规定，测定食品中总砷的方法--硼氢化物还原比色法，为了将五价砷还原为三价砷，需使用

A、锌与碘化钾

B、碘化钾与硫脲

C、硫脲与锌

D、碘化钾与氯化亚锡

E、锌与氯化亚锡

应用有效数字运算规则，计算：13.64÷4.4÷0.324 4＝

A、10.303 0

B、10.303

C、10.3

D、10.3

E、10

折光率是在20℃条件下，以什么作单色光源进行测定

A、汞灯共振线

B、钠光线

C、氢灯光源

D、氚灯光源

E、铅灯光源

人工合成的有机污染物，每年被排放到环境中的数量目前约为

A、数千万吨，种类达几十万种

B、数百万吨，种类达十万多种

C、数十万吨，种类达数万种

D、数万吨，种类达上万种

E、数万吨，种类达数千种

原子吸收分光光度法测定空气中Cd时，波长应选择

A、228.8nm

B、560.2nm

C、253.7nm

D、423.1nm

E、357.9nm

在络合滴定中，金属离子与EDTA形成的络合物越稳定，在滴定时允许的pH

A、越高

B、越低

C、不要求

D、中性

E、不变