题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
配菜间对于刀、砧板、抹布、配菜盘等用具的管理措施是()。A.必须清洗消毒后使用B.同一原料可连续使
配菜间对于刀、砧板、抹布、配菜盘等用具的管理措施是()。
A.必须清洗消毒后使用
B.同一原料可连续使用
C.同一工具可重复使用
D.工具应先消毒后清洗
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配菜间对于刀、砧板、抹布、配菜盘等用具的管理措施是()。
A.必须清洗消毒后使用
B.同一原料可连续使用
C.同一工具可重复使用
D.工具应先消毒后清洗
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