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第1题
纤维高聚物中的极性基团,常见的有羟基、胺基、酰胺基、羧基等,这些都是亲水基团。()
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第2题
纤维高聚物中的极性基团,常见的有羟基、胺基、酰胺基、羧基等,这些都是亲水基团。()
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第3题
纤维高聚物中的极性基团,常见的有羟基、胺基、酰胺基、羧基等,这些都是亲水基团。
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第4题
纤维高聚物中的极性基团,常见的有羟基、胺基、酰胺基、羧基等,这些都是亲水基团()
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第5题
食品中有机成分上极性基团不同,与水形成氢键的键合作用也有所区别。在下面这些有机的基团中,()与水形成的氢键比较牢固
A.蛋白质中的酰胺基
B.淀粉中的羟基
C.果胶中的羟基
D.果胶中未酯化的羧基
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第6题
食品中有机成分上极性基团不同,与水形成氢键的键合作用也有所区别。在下面这些有机分子的基团中
,_______与水形成的氢键比较牢固。
(A)蛋白质中的酰胺基
(B)淀粉中的羟基
(C)果胶中的羟基
(D)果胶中未酯化的羧基
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第7题
以下表面活性剂的极性亲水基团中,属于阳性离子表面活性剂的为()
A.羧基
B.季胺基
C.氨基酸基
D.多元醇型中的氢基
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第8题
组成酶活性中心的功能基团,常见的有( )
A.—NH2,—COOH
B.—SH,—OH
C.咪唑基、苯酚基
D.酰胺基、甲基
E.羧基
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第11题
生物体中的有机物主要含有羟基、羰基、羧基、胺基等功能基团
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