红外线燃气燃烧技术可使燃气在燃烧器表面着火燃烧，火焰短，附着于板表面以下2~3毫米的火孔内，

使用红外线燃气燃烧技术的灶具加热过程中能量损失很小，热效率大于65%，最高可达70.1%。()

目前来看,灶具的演进可分为三个阶段:固体燃料灶具、燃气灶、新型电气灶具。()

燃烧器分三种：扩散式燃烧器、大气式燃烧器、完全预混式燃烧器 。其中，完全预混式燃烧器是未来的发展方向。()

燃烧器是燃气灶的核心部件，决定了燃气灶具性能和热效率的高低。()