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[单选题]

《大观茶论》的作者是()。

A.张又新

B.蔡襄

C.宋徽宗赵佶

D.陆羽

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第1题

()是广西名吃,入选南宁首批非物质文化遗产名录。这种粉把酸和辣巧妙的结合在一起,又酸又辣,但酸辣得又不过分,刚好是勾起了食欲又不会太过刺激的地步,米粉滑爽劲道、弹性极强,与脆笋丝和肉末搭配起来吃,是一种非常酣畅过瘾的享受。

A.螺蛳粉

B.酸辣粉

C.老友粉

D.牛肉粉

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第2题

《茶经》的作者是()。

A.李时珍

B.陆羽

C.神农

D.张仲景

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第3题

河豚鱼的食用在中国、日本等亚洲国家有着悠久的历史,并逐渐形成特有的河豚饮食文化。古人有“拼死吃河豚”一说。河豚毒素主要分布于()等之中。

A.卵巢

B.肝脏

C.肌肉

D.鱼鳍

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第4题

我们应注意饮食的酸碱平衡。有报道称,酸性体质的人可能发展成疾病。食物是酸的不一定酸性食物,其实食物的酸碱性,由食物中所含矿物质的种类及含量多少决定。钾、钠、钙、镁、铁等物质含量高的为酸性食物,磷、氯、硫含量高的为碱性食物。()

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