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[主观题]

在满足人体生理需要后,额外补充维生素C、D、E、胡萝卜素,以及锌、硒、钙等这些膳食补充剂必然可以

降低癌症的发病风险。()

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第1题

以下关于高血压患者的食物结构特点与营养素特点的说法正确的是()

A.总脂肪、饱和脂肪酸、胆固醇含量较低

B.富含蔬菜、水果、全谷类、低脂奶类

C.富含钾、镁、钙和蛋白质及膳食纤维

D.富含家禽、鱼类、坚果、豆类

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第2题

以下关于癌症危险因素的说法不正确的是()

A.膳食营养仅影响恶性肿瘤的启动阶段

B.80%以上癌症的发病是由于不良的生活方式和环境所致。其中,不合理膳食、吸烟、饮酒分别占到诱发癌症的35%、30%和10%

C.食物中既存在着致癌因素,也存在着抗癌因素

D.癌症是多因素交互作用的结果,包括遗传、环境、心理等因素

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第3题

血脂在身体中生成后主要用途是?

A.转变为其他物质

B.氧化功能

C.进入脂肪组织存储

D.构成生物膜

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第4题

影响餐后血糖水平的因素()

A.膳食组成

B.个体消化系统功能的差异

C.食物的制作

D.其他营养素如矿物质铬、维生素B6等均会影响葡萄糖的利用

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