饮食防癌建议包括：

食物中苯并芘的来源：

A.高温煎炸

B.熏烤

C.包装污染

D.沥青污染

E.植物性食物吸附

黄曲霉毒素主要污染以下哪些食品：

A.花生

B.玉米

C.坚果

D.大米

E.花生油

N-亚硝基化合物的前体物包括：

A.亚硝酸盐

B.胺类物质

C.硝酸盐

D.N-亚硝胺

E.N-亚硝酰胺

下列哪些人应该定期进行防癌检查：

A.工作环境中接触致癌物

B.有不良生活习惯和嗜好(如：吸烟、酗酒)

C.不合理饮食习惯(如：高脂肪、高盐、低纤维)

D.患有某些急性传染病

E.家族中有结肠癌、乳腺癌高发者