下列菜系中取料广泛!味型丰富!百菜百味!擅长麻辣、鱼香、怪味的是()

下列菜系中特别讲究刀工、火功和造型的是()

A、淮扬菜，

B、鲁菜，

C、川菜，

D、粤菜

湖笔分( )四大类。

A.猪毫

B.羊毫

C.狼毫

D.紫毫

E.兼毫

对孔府大门联：“与国咸休，安富尊荣公府第;同天亦老，文章道德圣人家。解释正确的是( )。

A.咸：皆、都

B.休：善美、喜庆

C.府第：此处指“衍圣公府”

D.包含礼乐法度等

E.此联上联歌颂孔氏家族的品德修养源远流长且长盛不衰;下联称赞了孔府的神圣地位，与国家同享吉庆

红尘不到，( )围潭水( )房山。”

A.百

B.十

C.三

D.四

E.一

“雁荡三绝”是指( )。

A.灵峰

B.灵岩

C.小龙湫

D.大龙湫

E.雁湖

下列属于闽菜的代表菜是( )。

A.煎糟鳗鱼

B.冰糖甲鱼

C.荔枝肉

D.太爷鸡

E.槽醉鸡

当代漆器主要分布于北京、( )和甘肃天水等地。

A.福建福州

B.江苏苏州

C.四川成都

D.山西平遥

E.贵州贵阳

下列对锡器茶罐的描述中，正确的是( )。

A.被公认为茶叶长期保鲜的最佳器皿

B.有效避免营养流失和口味变化1

C.锡没有金属异味，而普通金属茶罐都有异味

D.盛装普洱茶的锡罐可利用其密封性而保留锡的保险、环保、精美高贵特性

E.1745年，瑞典东印度公司的哥德堡号船触礁沉没后，在230多年后的1984年打捞出海，船上370吨茶叶浸没海底，尚有1000余千克由于锡罐封装严密未受水浸变质

西周中晚期的青铜器形成重食的系统，( )之风已经形成。

A.浮雕和平雕相结合

B.铸记长篇铭文

C.列鼎制度

D.编钟制度

E.赐命作器

宣纸具有纸质柔韧、洁白平滑、细腻匀整、( )和卷折无损等特点，有“纸寿千年”之说法。

A.不起皱

B.不掉毛

C.不怕磨损

D.不蛀不腐

E.不怕舒卷