题目内容
（请给出正确答案）
关于样品采集和保存，下列哪项表述是不正确的
A、采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性
B、采集数量应满足检验项目对样品量的需要，一式三份，每份不少于0.5kg
C、液体、半流体食品应先混匀后再采样
D、粮食及固体食品应按上、中、下三层中的不同部位分别采样混合
E、罐头、瓶装食品或其他小包装食品，同一批号取样件数不少于6个
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第1题
关于食品样品采集和保存，下列哪项表述是不正确的？
A、采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性
B、采集数量应满足检验项目对样品量的需要，一式三份，一般散装样品每份不少于05kg
C、液体、半流体饮食品应先混匀后再采样
D、粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合
E、罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数不少于3个
第2题
A.样品采集、样品预处理、样品的制备和保存
B.样品采集、样品的制备和保存、样品预处理
C.样品的采集、样品的保存、样品预处理、样品的制备
D.样品采集、样品的保存、样品预处理
第3题
A.采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性；
B.采集数量应满足检验项目对样品量的需要，一式三份，一般散装样品每份不少于0.5kg；
C.液体、半流体饮食品应先混匀后再采样；
D.粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合；
E.罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数不少于3个。
第4题
关于食品样品的采集和保存，不正确的表述是
A、粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合
B、液体、半流体饮食品应先混匀后再采样
C、罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数不少于3个
D、采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性
E、采集数量应满足检验项目对样品量的需要，一式三份，一般散装样品每份不少于0.5kg
第5题
A.样品应充分烘干后再保存
B.制备好的样品应装入磨口玻璃瓶中
C.有的样品应放在冰箱中保存
D.特殊情况下，可允许加入适量的不影响测定结果的防腐剂
第6题
A.样品应由具体负责该样品分析的人员采集
B.样品的采集要有代表性
C.采样量应满足测量分析方法的要求
D.为了运输和保存方便 ，样品采集应尽量少
E.采样设备、样品的运输和贮存以及样品管理应符合相关规范的要求
第7题
A.样品应充分烘干后再保存
B.制备好的样品应装入磨口玻璃瓶中
C.有的样品应防在冰箱中保存
D.特殊情况下，可允许加入适量的不影响测定结果的防腐剂
第8题
A.采样量应满足测量分析方法的要求
B.采样设备、样品的运输和贮存以及样品管理应符合相关规范的要求
C.样品应由具体负责该样品分析的人员采集
D.为了运输和保存方便，样品采集应尽量少
E.样品的采集要有代表性
第9题
A.粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合
B.罐头、瓶装食品或其他小包装食品不同批号取样件数不少于3个
C.液体、半流体饮食品应先混匀后再采样
D.采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性
E.采集数量应满足检验项目对样品量的需要，一式三份，每份不少于0.5kg
第10题
A.样品运输应当保证样品性质稳定，避免污染、损失和丢失
B.对于不稳定的样品，应采取必要措施妥善保存
C.空白对照样品应当独立包装，与采集样品一并放置、运输、储存
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