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[主观题]

整粒大豆的蛋白质消化率比豆腐或豆浆的消化率高。（)

整粒大豆的蛋白质消化率比豆腐或豆浆的消化率高。()

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第1题

只要胃肠道有功能并且安全时，就应用它。()

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第2题

痛风的营养治疗包括()。

A适当能量，限制蛋白质和脂肪

B低嘌呤饮食

C多吃蔬菜、水果

D多饮水

E忌饮酒

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第3题

当人体摄入过量的钠时，可以引起()。

A血容量增加

B心脏收缩加强

C血管平滑肌细胞反应增强

D血管对升压物质的敏感性增加

E外周血管阻力增高

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第4题

蛋白质的生理功能包括()。

A构成、修复机体组织

B提供必需脂肪酸

C以酶、抗体、激素等形式发挥作用

D合成胆汁

E供给能量

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