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[主观题]

痛风病人及无症状高尿酸血症者宜选用()。A低蛋白质膳食B限钠(盐)膳食C高纤维膳食D低嘌呤膳食

痛风病人及无症状高尿酸血症者宜选用()。

A低蛋白质膳食

B限钠(盐)膳食

C高纤维膳食

D低嘌呤膳食

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第1题

下列食物中是不完全蛋白质来源的是()。

A鲫鱼

B玉米

C家禽

D牛奶

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第2题

甲状腺功能减退症患者应忌用致甲状腺肿物质如()。

A卷心菜

B白菜

C海带

D油菜

E鸡蛋

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第3题

碳水化合物根据其聚合度分为糖、寡糖和多糖,多糖主要包括()。

A淀粉

B蔗糖

C麦芽糖

D果糖

E糖原

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第4题

有关维生素E正确的是()。

A又名生育酚

Bβ-生育酚的生物活性最大

C植物油、坚果类等含量较丰富

D是很强的抗氧化剂

E血浆中的浓度随脂类的含量而变化

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