挥发油中各组分与结构有关的因素包括()

挥发油氧化变质后，一般的现象有()

A、颜色变深

B、比重增大

C、聚合形成树脂样物质

D、失去挥发性

E、气味改变

不符合皂苷通性的是()

A、分子较大，多为无定形粉末

B、有显著而强烈的甜味

C、对粘膜有刺激

D、振摇后能产生泡沫

E、大多数有溶血作用

极性较大的三萜皂苷分离多采用()

A、氧化铝吸附柱色谱

B、硅胶吸附柱色谱

C、硅胶分配柱色谱

D、聚酰胺柱色谱

E、离子交换色谱

皂苷具溶血作用的原因为()

A、具表面活性

B、与细胞壁上胆甾醇生成沉淀

C、具甾体母核

D、多为寡糖苷，亲水性强

E、有酸性基团存在