题目内容
（请给出正确答案）
A.食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作
B.违反食品安全法规定，未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂
C.进货时未查验许可证和相关证明文件
D.违反食品安全法规定，未按照要求进行食品运输并据不改正
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第1题
食品安全法规定禁止生产经营的食品有：()
A、营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品;
B、未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品;
C、被包装材料、容器、运输工具等污染的食品;
D、超过保质期的食品;
E、无标签的预包装食品;
第2题
国家建立食品安全风险监测制度，对()进行监测。
A、重大传染性疾病
B、食源性疾病
C、食品污染
D、食品中的有害因素
第3题
下列属于防止或者减轻食品安全事故社会危害的应急措施是：()
A、应急救援
B、对污染食品及原料采取措施
C、对食品用工具及用具进行消毒
D、发布信息
第4题
根据食品安全法的规定，下列哪些单位承担食品安全的报告、通报和上报义务的?()
A、事故发生单位
B、治疗单位
C、农业行政等政府有关部门
D、卫生行政部门
E、人民政府
第5题
县级以上地方人民政府统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作，职责为：()
A、建立健全食品安全全程监督管理的工作机制
B、统一领导、指挥食品安全突发事件应对工作
C、制定食品安全国家标准
D、完善、落实食品安全监督管理责任制，对食品安全监督管理部门进行评议、考核
第6题
下列在中华人民共和国境内从事的活动中，应当遵守食品安全法的是：()
A、食品添加剂的生产经营
B、用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备(以下称食品相关产品)的生产经营
C、食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品
D、对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理
E、食品生产和加工(以下称食品生产)，食品流通和餐饮服务(以下称食品经营)
第7题
食品监管部门履行食品安全监管职责，有权采取下列哪些措施：()
A、进入生产经营场所实施现场检查
B、对生产经营的食品进行抽样检验
C、查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料
D、查封、扣押有证据证明不符合食品安全标准的食品，违法使用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品，以及用于违法生产经营或者被污染的工具、设备
E、查封违法从事食品生产经营活动的场所
F、将违法嫌疑人拘留
第8题
食品生产经营人员应当取得健康证明后方可参加工作，健康证有效期为()年。
A、一
B、二
C、三
D、四
第9题
国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得()
A、食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可
B、食品流通许可、食品生产许可、餐饮服务许可
C、食品生产许可、餐饮服务许可、食品流通许可
D、食品流通许可、餐饮服务许可、食品生产许可
第10题
下列关于食品安全标准的说法中，不正确的是：
A、制定食品安全标准，应当以保障公众身体健康为宗旨
B、食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，允许制定其他的食品强制性标准
C、食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定、公布
D、有关产品国家标准涉及食品安全国家标准规定内容的，应当与食品安全国家标准相一致。
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