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[主观题]

餐饮安全管理人员原则上每年应接受多长时间的餐饮服务食品安全集中培训?A不少于20小时B不少于4

餐饮安全管理人员原则上每年应接受多长时间的餐饮服务食品安全集中培训?

A不少于20小时

B不少于40小时

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第1题

餐饮服务单位对餐饮服务食品安全飞行检查结果有异议的,可依法陈述、申辩。()

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第2题

申请食品生产许可时,若申请材料存在的错误可以当场更正的,申请人可以当场更正,由申请人在更正

处签名或者盖章,注明更正日期。()

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第3题

食品原料可以与机电配件同库存放。()

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第4题

保健食品应符合()要求。A.不得对人体产生危害B.具有明确的治疗或预防功能C.标签注明功效成分及

保健食品应符合()要求。

A.不得对人体产生危害

B.具有明确的治疗或预防功能

C.标签注明功效成分及含量

D.产品的功能和标签相一致

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第5题

食品的标签应当清楚、明显,生产日期、保质期等事项应当显著标注,容易辨识。()

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第6题

食品生产企业生产经营的食品中不得添加药品,可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。()

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第7题

因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品,即使生产者在采取补救措施且能保证食

品安全的情况下也不可以继续销售。()

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第8题

从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员()应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。

A.每半年

B.每年

C.每两年

D.每三年

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第9题

食品生产企业应具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污

染。()

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第10题

《食品安全法》中对食品生产经营企业提出的要求是()。A.应当建立健全食品安全管理制度B.对职工进

《食品安全法》中对食品生产经营企业提出的要求是()。

A.应当建立健全食品安全管理制度

B.对职工进行食品安全知识培训

C.加强食品检验工作

D.依法从事生产经营活动

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