A.冷水脱涩法
B.温水脱涩法
C.石灰水脱涩法
D.食盐明矾液脱涩
E.胆矾液脱涩
第1题
转基因食品就是利用转基因技术把生物的基因加以改变,再制造出具备新特征的食品种类。()
第2题
机械采收果蔬的优点是适用成熟不一致果蔬、损伤少;缺点为效率低、成本高。()
第3题
人工采收果蔬的优点是效率高、成本低;缺点为损伤大、腐烂高、适于立即加工。()
第4题
一般来说,原产于热带及高温季节成熟、生长期短的果蔬种类比原产于温带、低温季节成熟的果蔬的耐藏性要好。()
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