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第1题
软兜鳝鱼的汆烫加工,应加入葱姜、黄酒、碱和油等调味品。()
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第2题
软兜鳝鱼在氽烫加工时,应加入葱姜、黄酒、碱和油等调味品。()
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第3题
软兜鳝鱼在汆烫加工时,应加入葱、姜、黄酒、碱和油等调味品()
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第4题
()软兜鳝鱼的汆烫加工,应加入葱姜、黄酒、碱和油等调味品。
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第5题
软兜鳝鱼在余烫加工时,应加人葱姜、黄酒、碱和油等调味品()
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第6题
软兜鳝鱼的憨烫加工,应加入葱姜、黄酒、碱和油等调味品。()
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第7题
软兜鳝鱼的垆烫加工,应加入葱姜、黄酒、碱和油等调味品。()
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第8题
软兜鳝鱼的汆烫加工,应加入葱姜、黄酒、______等调味品。
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第9题
()软兜鳝鱼的汆汤加工,应加入葱姜,黄酒,碱和油等调味品
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第10题
“软兜长鱼”所选用的笔杆青鳝鱼在进行汆烫加工时,应在汆烫的水锅中加入葱、姜、黄酒、()等调味品。
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第11题
软兜鳝鱼的余烫加工,应加入葱姜、黄酒、碱和油等调味品()
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