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[主观题]

病原体仅能通过人与人接触的途径传播。（)

病原体仅能通过人与人接触的途径传播。 ()

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第5题

以下不得重复使用的食品是_____A.回收的沸腾鱼片汤料 B.辣子鸡块中拣出的辣椒 C.回收的火锅汤

以下不得重复使用的食品是_____

A.回收的沸腾鱼片汤料

B.辣子鸡块中拣出的辣椒

C.回收的火锅汤料

D.以上都是

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第6题

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第8题

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第9题

杀虫剂、杀鼠剂的采购及使用应有详细记录，包括使用人、使用目的、使用区域、使用量、使用及购买时

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第10题

建议保洁柜内的餐用具存放架定期进行消毒的时间是_____。 A.1次／1～2天 B.1次／2～3天 C.1次／3～4天

建议保洁柜内的餐用具存放架定期进行消毒的时间是_____。

A.1次/1～2天

B.1次/2～3天

C.1次/3～4天

D.1次/4～5天

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