蒸馏酒是指以粮谷和水果为主要原料，经过发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒。（)

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接触直接入口食品的操作人员，下列哪些情形应洗手_____。

A.处理食物前

B.上厕所后

C.处理熟食物后

D.处理生食物后

从下列哪些渠道采购畜禽肉类的，应当查验动物产品检疫合格证明原件的_____。

A.商场

B.超市

C.批发零售市场

D.农贸市场

餐饮服务提供者取得的《食品经营许可证》，不得_____。

A.悬挂或者摆放

B.转让、倒卖

C.涂改

D.出借、出租

为保障重大活动的食品安全，餐饮服务提供者应当做到_____。

A.应当积极配合餐饮服务食品安全监管部门及其派驻工作人员的监督管理

B.应当建立重大活动餐饮服务食品安全工作管理机构

C.应当加强对食品加工、贮存、陈列等设施设备的定期维护

D.应当依法加强从业人员的健康管理

A.场所卫生和设备设施情况、加工操作情况

B.许可情况、制度及人员管理情况

C.餐饮具洗消情况

D.食品及食品原料采购、贮存、经营和使用等情况

餐饮服务提供者遗失《食品经营许可证》的，应当_____，并向原发证部门申请补发《食品经营许可证》。

A.在经营场所的显着位置张贴《食品经营许可证》遗失的公开声明书

B.在市级公开发行的报刊上刊登《食品经营许可证》遗失的公开声明书

C.向原发证部门报告

D.以上都不是

食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明_____等内容。

A.食品的名称

B.生产日期或者生产批号

C.保质期

D.生产者名称及联系方式