饭店的安全工作是饭店服务的一部分，安全部门的员工在工作过程中既要面对宾客，又要与各部门员工接触，体现的特点是()。

饭店人力资源具有哪些特征()。

A.再生性和社会性

B.时效性

C.能动性

D.两重性

在一定的环境或设施条件下，宾客通过一定的形式在轻松的气氛中获得快乐，增长知识，有益身心健康的活动，是康乐服务分类中的()。

A.康体运动类

B.娱乐类

C.保健类

D.球类运动类

一次用餐的所有菜品用一个固定价格标出,是指()。

A.点菜菜单

B.套菜菜单

C.宴会菜单

D.自助菜单

员工绩效考评的主要内容包括德、能、勤、绩四个方面。()