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[判断题]

进行冷藏的食品应经过初加工,并用塑料袋包装,以防止污染和干耗。此题为判断题(对,错)。

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第1题

食品常用塑料袋进行内包装。()
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第2题

纸箱包装的食品要求内衬有食品塑料薄膜袋,或食品有塑料袋包装或本身就是()食品

A.小包装

B.大包装

C.纸包装

D.塑料袋包装

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第3题

对于绝味食品经营许可证,以下哪些经营范围不合规()

A.预包装食品(含冷藏冷冻食品)销售,散装食品(含冷藏冷冻食品)销售

B.预包装食品(不含冷藏冷冻食品)销售,散装食品(不含冷藏冷冻食品)销售

C.预包装食品(含冷藏冷冻食品)销售

D.散装食品(含冷藏冷冻食品)销售

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第4题

经过初加工的冷藏食品必须用包裹防止污染和干耗,存放时使用合适的容器盛放,容器必须干净()

A.口布

B.保鲜纸

C.牛皮纸

D.盖子

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第5题

购进新鲜鱼或冻鱼而不马上食用时,应()。

A.立即进行初加工

B.立即放入冰箱

C.立即进行加工烹制

D.立即进行初加工,然后放入冰箱冷藏

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第6题

用聚氯乙烯PVC塑料袋包装食品()
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第7题

旅客要求冷藏药品时,乘务员()

A.应直接把药品放入到冷藏箱内进行冷藏

B.可以拒绝旅客的要求

C.应将药品放入盛有冰块的清洁袋或塑料袋内,让旅客自行保管

D.将药品放入清洁袋或塑料袋内,然后放入到冷藏箱内进行冷藏

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第8题

冰淇淋和雪糕等非完全密封包装的即食冷冻食品应专车配送或与其他预包装冷冻冷藏食品分区隔离配送()
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第9题

塑料袋结实、轻便,都可以用来包装食品()
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