食品经营者未按规定要求销售食品的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门进行处罚：()

食品安全事故不包括()

A.食物中毒

B.食源性疾病

C.食品污染

D.食品超过保质期

保持清洁，生熟分开，()

A.烧熟煮透

B.保持食物的安全温度，

C.使用安全的水和原料。

D.以上提法都是

《食品经营许可管理办法》适用于_____。

A.餐饮服务提供者

B.食品摊贩

C.为餐饮服务提供者提供食品半成品的个人

D.为餐饮服务提供者提供食品半成品的单位

以下哪一项属于地方行政法规()

A.《中华人民共和国食品安全法》

B.《中华人民共和国食品安全法实施条例》

C.《行政许可法》

D.《广东省食品安全条例》

有碍食品安全的疾病包括_____。

A.活动性肺结核

B.渗出性或化脓性皮肤病

C.霍乱

D.以上都是

下列属于人畜共患寄生虫病的是()

A.结核

B.囊虫病

C.炭疽

D.口蹄疫

需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于_____。

A.60℃

B.70℃

C.80℃

D.90℃

四季豆中毒的有毒成分是()

A.秋水仙碱

B.植物红细胞凝聚素

C.龙葵素

D.氰苷

“痛痛病”是由下列哪种毒金属引起的()

A.汞

B.砷

C.镉

D.铅

下列哪一类细菌性食物中毒是典型的毒素型食物中毒()

A.沙门菌食物中毒

B.变形杆菌食物中毒

C.金黄色葡萄球菌食物中毒

D.副溶血性弧菌食物中毒