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[主观题]

饮料又称饮品,是指经过定量包装的,供直接饮用的,乙醇含量不超过质量分数为0.5%的制品。()

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第1题

食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员。经考核不具备食品安全管理能力的,不得上岗。()

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第2题

食品生产经营许可制度,是我国食品安全监督管理的一项基本制度。()

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第3题

乡镇人民政府、街道办事处应当建立食品安全协管员或者信息员等队伍,协助食品药品监督管理部门

做好食品安全工作。()

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第4题

放射性污染物属于物理性污染物。()

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第5题

食品药品监督管理部门应当建立辖区内餐饮服务提供者食品安全信用档案,记录许可颁发及变更情况

、日常监督检查结果、违法行为查处等情况。()

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第6题

有些食品添加剂虽然成分不明确,但行业内很多企业都在使用,且效果很好,也可以使用。()

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第7题

食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染怊、中毒性等疾病,不包括食物中毒。()

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第8题

为了核实诊断,现场流行病学调查的访谈对象应首选末例病例。()

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第9题

感染型细菌性食物中毒病原菌释放内毒素,引起体温升高。()

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第10题

危险温度带是20℃-40℃。()

危险温度带是20℃-40℃。()

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