糕点生产企业的冷加工车间要求设有 设施。 ()

下列属于面包产品发证检验项目的是 。( )

A、碱度

B、酸度

C、馅料含量

D、总糖

一般不作为糕点生产企业的熟制设备的是 。 ( )

A、蒸锅

B、油炸锅

C、烤炉

D、微波炉

名后，该核查报告 。( )

A、即刻生效

B、上报县级以上质量技术监督部门批准后生效

C、上报市(地)级或省级质量技术监督部门后生效

D、上报国家质检总局批准后生效

内完成改进。( )

A、1

B、2

C、3

D、4

属于《审查通则》中规定的食品生产加工企业是 。( )

A、销售食品企业

B、流动制作食品加工厂点

C、现制现销企业

D、有固定场所、相应生产加工设备工艺流程的制造企业。

具备“*”号检验能力的企业可自行检验，不具备“*”号检验能力的企业应委托检验。但都视为 。( )

A、具有委托出厂检验能力

B、不具有委托出厂检验能力

C、具备出厂检验能力

D、不具有出厂检验能力

警告。该食品生产加工企业_____年内不得再次申请食品生产许可。( )

A、0.5

B、1

C、2

D、3

_____质量技术监督部门根据需要，可确定技术专家参加现场核查工作。( )

A、国家级

B、省级

C、地市级

D、县级

按照《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定》食品加工过程中废弃的食用油脂只能销售给 ()

A、废弃油脂加工单位和从事废弃物收购的单位

B、任何单位

C、个体户

食品处理区废弃物容器应以()材料制造且应配有盖子。

A、坚固的、便于清洗的

B、不透水的、塑料的、便于清洗的

C、颜色较深的、内壁光滑的

D、坚固的、内壁光滑的、不透水的