题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
区分生、熟食品容器的有效方法包括_____。
A.生、熟食品容器采用不同的标记
B.生、熟食品容器采用不同的材质
C.生、熟食品容器采用不同的形状
D.直接标注生、熟的字样
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豆腐制作中可以用的食品添加剂有_____。
A.氯化钙
B.明矾
C.吊白块
D.石膏
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第2题
单位食品安全管理自查建议项目中，食品生产经营过程的检查项目包括_____。A.加工用设施、设备工
单位食品安全管理自查建议项目中，食品生产经营过程的检查项目包括_____。
A.加工用设施、设备工具是否清洁
B.食物热加工中心温度是否大于70℃
C.10℃-60℃存放的食物，烹调后至食用前存放时间是否未超过2小时;存放时间超过2小时的食用前是否经充分加热
D.食品原料、半成品、成品存放是否存在交叉污染
第3题
细菌的生长繁殖需要有一个适宜的环境条件，主要影响因素包括_____。A. 营养B.温度C.时间D.酸
细菌的生长繁殖需要有一个适宜的环境条件，主要影响因素包括_____。
A. 营养
B.温度
C.时间
D.酸度
第10题
配制体积比为1＋1的甲醇－水溶液，是将500 mL甲醇加入1000 mL容量瓶中，加水定容至刻度。()
配制体积比为1+1的甲醇-水溶液，是将500 mL甲醇加入1000 mL容量瓶中，加水定容至刻度。()
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