构成人体蛋白质的氨基酸有A、10种B、20种C、8种D、25种E、30种

膳食纤维具有抗癌的作用，下面与膳食纤维预防癌症无关的是( )。

A、控制上皮组织分化，维持上皮组织细胞正常形态

B、促进肠蠕动

C、减少次级胆汁酸的生成

D、减少能量的摄入

E、降低血脂

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

消瘦型营养不良是由于严重缺乏( )。

A、热能

B、蛋白质

C、蛋白质和热能

D、脂肪

E、碳水化合物

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

以下关于营养素与胃癌的关系说法不正确的是( )。

A、维生素C通过清除氧自由基起抗胃癌作用

B、蛋白质摄入过高或过低均会促进胃癌肿瘤的生长

C、高淀粉膳食无促进胃癌作用

D、脂肪的摄入量与胃癌的死亡率呈负相关

E、土壤和水中的镍含量与胃癌死亡率呈正相关

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

鸡蛋血清中含有的致敏成分主要是( )。

A、卵黄球蛋白

B、卵球蛋白

C、卵胶黏蛋白

D、卵白蛋白

E、类卵黏蛋白

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