VB2是何辅酶之成分？()

饮食对胃黏膜屏障的影响因素主要包括：()

A.胃酸对胃黏膜的腐蛀因素

B.物理性损伤因素

C.化学性损伤因素

D.生物性因素

E.以上均包括

食品腐败变质的鉴定指标一般包括()。

A.感官

B.物理

C.化学

D.微生物

E.形态

钙在肠的吸收减少，自肾的排泄增多，不能沉着在骨骼是因为缺乏()。

A、维生素A

B、维生素B

C、维生素C

D、维生素D

新生儿的胃容量为()毫升。

A、20~25

B、25~30

C、25~50

D、30~50

卫生部不受理、不批准的保健功能是()。

A.抗疲劳

B.辅助抑制肿瘤，防癌

C.减肥

D.调节血脂

蛋白质净利用率(%)表达为()。

A、消化率×生物价

B、功效比值×生物价

C、消化率×功效比值

D、利用率×生物价

RNI是以下列哪项为基础制订的。()

A、AI

B、UL

C、RDA

D、EAR

根据氮平衡指标，青少年的氮平衡应()。

A、>0

B、=0

C、<0

D、≤0

蛋白质的重要生理功能。()

A、组成人体组织，是供给人体生长、更新、修补组织的材料

B、制造酶和激素以维持和调节生理功能，催化代谢

C、产生抗体、增强人体抵抗力

D、维持体液平衡，调节机体的渗透压

E、维持神经系统的正常功能

慢性胃炎的病因有()

A.食用不新鲜的食物

B.幽门螺杆菌感染

C.喜食刺激性食物

D.食用粗糙食物过多

E.吸烟过多