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[主观题]
食品污染是指食品被外来的、有害人体健康的物质所污染,可分为生物性、化学性及物理性污染。()
食品污染是指食品被外来的、有害人体健康的物质所污染,可分为生物性、化学性及物理性污染。()
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食品污染是指食品被外来的、有害人体健康的物质所污染,可分为生物性、化学性及物理性污染。()
第4题
关于维生素A的性质,哪项是正确的()
A.易被氧化
B.不易被氧化
C.易溶于水
D.在高温中不稳定
第8题
玉米含烟酸并不低,甚至高于小麦粉,但以玉米为主食的人群容易发生()。
A.贫血
B.克山病
C.癞皮病
D.蛋白质能量缺乏
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