题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

食用动物油脂主要成分是A、饱和脂肪酸B、磷脂C、色素D、不饱和脂肪酸甘油酯E、饱和脂肪酸甘油酯

食用动物油脂主要成分是

A、饱和脂肪酸

B、磷脂

C、色素

D、不饱和脂肪酸甘油酯

E、饱和脂肪酸甘油酯

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第1题

某实验室在开展质量控制时,连续4次参比样品测定值均在上警告线与控制线以内,测定结果应如何处理

A、表明实验有误差,必须查明误差来源后,才能报告结果

B、表明实验中存在一个正干扰因素,结果可以报出

C、表明实验中有干扰物存在,应重新测定样品

D、表明有正或负干扰,要清查干扰原因,才能报告结果

E、实验结果在控制限以内,实验误差很小

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

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第2题

国标法测定食品中磷含量时,第一法规定用什么作为还原剂

A、盐酸羟胺

B、亚硫酸钠

C、硝酸银

D、对苯二酚和亚硫酸钠

E、氯化亚锡和硫酸肼

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

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第3题

采用国标方法进行胡萝卜素的测定时,提取液宜采用的溶剂是

A、丙酮

B、无水乙醇

C、石油醚

D、乙酸乙酯

E、丙酮-石油醚

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

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第4题

下列哪些是斯氏狸殖吸虫虫卵特征( )

A、虫卵椭圆形

B、多数形状不对称

C、卵壳厚薄不均

D、卵壳一侧有一小棘

E、虫卵大小约71μm×48μm

此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

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