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[判断题]

匀堆是茶叶精制加工的最后一项工序，也称“渥堆”。（）

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第1题

匀堆是茶叶精制加工的最后一项工序，也称“渥堆”。此题为判断题(对，错)。

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第2题

杀青是茶叶精制加工的主要工序之一（）

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第3题

农业生产者用自产的茶青再经筛分、风选、拣剔、碎块、干燥、匀堆等工序精制而成的精制茶，免征增值税。（)

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第4题

茶叶质量的咨询工作首先应了解各类茶叶产品精制的主要工序和要求。（）

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第5题

毛茶精制补火是毛茶付制前的干燥，复火是茶叶在匀堆装箱前的干燥。（）

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第6题

下列不属于茶叶精制工艺的是（)。

A.杀青

B.拣剔

C.拼配

D.匀堆装箱

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第7题

茶叶采摘后要进行初步加工，称为精制茶。（）

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第8题

（）武夷岩茶的精制工序：毛茶——归堆、定级——筛号茶取样——拣剔、风选——筛号茶拼配——干燥——摊凉——匀堆——自检——定量包装——产品茶

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第9题

传统六堡茶加工制作的关键工序是（）

A.摊放

B.揉捻

C.堆闷（渥堆）

D.干燥

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第10题

将毛茶加工成一定规格的商品茶的工艺称为茶叶精制。（）

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第11题

农业生产者用自产的茶青再经筛分、风选、拣剔、碎块、干燥、匀堆等工序精制而成的精制茶，应当按照农业生产者销售的自产农业产品免税的规定执行（）

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