真空袋封的罗非鱼(去鳃、去鳞、去内脏,洗净)
第1题
真空的,袋封的小黄鱼(去鳃、去鳞,去内脏、洗净) ()
第2题
A.去鳞
B. 去鳃
C. 去头
D. 一剖两开
第3题
B.去鳃
C.去头
D.一剖两开
第4题
A.直接冷冻
B.表面冲洗干净
C.去鳞去鳃,冲洗干净
D.去鳞去鳃去内脏,冲洗干净
第5题
C.去内脏
D.去头
第6题
第7题
第8题
B.去鳃及内脏
C.清洗
D.冷盐水机处理
第9题
第10题
A.装上真空袋
B.取出真空袋
C.清理真空袋
D.清洗真空袋
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