食品安全风险分析这个概念是1991年首次提出。()
第1题
食品经冻结并维持在 -18℃以下贮藏,几乎可以阻止所有微生物的生长和比较有效的抑制酶的活性。()
第2题
车间照明设施应使用安全型,有防爆灯罩,以防止破裂时污染产品。()
第3题
成品外膜打印批号及纸箱打印批号格式依《成品打印规范》执行,要求清晰可辨。()
第4题
盛装食品原材料的包装物或容器,其材质应无毒无害,不受污染,符合卫生要求。()
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