题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
属于原料按自然属性不同分类的内容是()。
A.生物性原料
B.矿物性原料
C.鲜活原料
D.腌制原料
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A.生物性原料
B.矿物性原料
C.鲜活原料
D.腌制原料
第1题
烹饪原料的基本属性是安全性、营养性、经济性、应用性和( )。
A、美观性、卫生性
B、美观性、食用性
C、审美性、文化性
D、审美性、卫生性
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