A.麦芽味
B.双乙酰味
C.橘香
D.乙酸乙酯
第1题
啤酒灌装容器中()使用最多。
A易拉罐
B玻璃瓶
C PET塑料瓶
D 5升宴会桶
第2题
酵母在发酵时会产生下列哪类主要风味物质?()
A、酯类和高级醇
B、焦糖
C、纸板味
D、蜂蜜味
第3题
啤酒杯不能太浅,否则啤酒容易溢出来。()
第4题
每一类风格的啤酒都有一款相对应的玻璃杯与之匹配,来完美地体现啤酒的风采。()
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