题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
炭疽按感染途径不同分为
A.皮肤感染型
B.经口感染型
C.吸入感染型
D.接触感染型
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第1题
关于手足口病的说法不正确的是
A、是由柯萨奇 A 病毒的肠道病毒引起
B、又名发疹性水疱性口腔炎
C、多发生于 10 岁以上儿童,可引起手、足、口腔等部位的疱疹
D、有些重症患儿如果病情发展快,可导致死亡
第2题
生产经营食品应该符合的要求不包括
A、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
B、有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员保证食品安全的规章制度。
C、餐具、炊具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁。
D、用水不用符合国家规定的生活饮用水卫生标准。
第4题
烹饪原料可能导致的结果不包括
A、提高食物消化吸收率和营养价值
B、杀灭原料中的有害物质,利于人体健康
C、营养素受破坏及损失,降低原料营养价值,滋生有害物质
D、不会使原料发生任何改变
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